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おつまみ♪もちもちねぎ焼き
by 鈴木美鈴
シャキシャキで風味がいい青ネギ♪ふんわりもちもちの生地♪カリッと焼けた豚肉が合わさりあっという間に完食です。
コツ、ポイント
・豚バラ薄切り肉は重ならないように、並べて下さいね。 ・生地をフライパンに流し入れたら、青ネギが全体にくるように菜箸でちらして下さいね。
材料
(1人分)
青ネギ
2本
豚バラ薄切り肉
2枚
サラダ油
小さじ1
★薄力粉
大さじ2
★片栗粉
大さじ1
★水
大さじ4
★塩
小さじ1/4
★卵
1個
お好みソース
少量
青海苔
少量
紅生姜
少量
このレシピの生い立ち
身近にある材料だけで、ねぎ焼きを作れるようにしました。
1.
★を混ぜ合わせる。青ネギは5cm長さに切って★に入れ混ぜる。豚バラ薄切り肉は半分に切る。
2.
フライパンにサラダ油をひき強火で熱し★を流し入れ、豚バラ薄切り肉を並べる。
3.
焼き色がついたら裏返し、中火で2分焼く。
4.
器に盛り付け、お好みソース、青海苔をかけ、紅生姜をのせる。
https://cookpad.com/recipe/5992231
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