蒸し器がなくても大丈夫!
お鍋とお皿で代用できます♪
コツ、ポイント
ホームベーカリーで生地を作ったりしましたが、手でこねても大丈夫!
玉ねぎの量少し減らして椎茸、筍の水煮を具に加えてもOKです。
このレシピの生い立ち
手作りの豚まんが作りたくて…
2.
ボールにラップして、
一回り大きめの鍋や洗い桶にお湯(40℃)につけて1時間待つ。
オーブンの発酵機能を利用してもいい。
3.
白ネギ又は玉ねぎみじん切りにしておく。中身の材料すべてボールに入れてしっかり混ぜる。10等分しておく。
4.
生地を10等分して、
打粉をした台で綿棒でのばす
※縁は薄く伸ばすと包みやすいです。
5.
大きなお鍋にお湯と
お皿(高さ3〜4cm)入れて
平たいお皿又はザル
の上にクッキングシート
敷いて豚まんのせる
6.
クッキングシートに並べて
蒸し器で20分蒸して出来上がり!
蒸し器がなくてもお鍋とお皿をつかえば代用出来ます♪
https://cookpad.com/recipe/5992378
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