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豆腐とお餅のおやき
by あんコろもち
豆腐だけではあまり食べない娘のために。パクパク食べてくれました!
コツ、ポイント
お餅は小さめ、薄めに切ること!残り野菜を小さく切って入れると野菜も食べてくれるかも!生地を焼いても硬くはならないのでひっくり返すのはやや難しいですが私は気にしません!
材料
(1枚分)
キャベツ
1枚
切り餅
1個
ピザ用チーズ
大さじ2
豆腐
150g
小麦粉
大さじ1
塩胡椒
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
豆腐が余っており、いつものではない何かかつ1歳娘が食べてくれるものを作りました。
1.
キャベツを千切りにする。餅は縦半分に切ったあと薄切りにする。
2.
ボウルに全ての材料を入れ混ぜる。
3.
フライパンに油をひき、温まったら好きな形にして生地を流し焼く。両面焼けたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5992698
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