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鮭のムニエル味噌和え
by よんママ☆
子供もパクパク食べてくれます。
コツ、ポイント
合わせ調味料は、合わせて味を確認しておき、自分好みの味にしておく。
材料
(4人分)
鮭
4切れ
■
小麦粉
■
オリーブオイル
にんにく
1片
■
合わせ調味料
味噌
大さじ1.5
出汁
大さじ2
みりん
小さじ1
砂糖
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
料理上手な方から教えてもらいました。
1.
鮭は食べやすいように切る にんにく、たまねぎはうすぎり
2.
オリーブオイルをひき、小麦粉を鮭の両面にまぶして フライパンで両面やく。
3.
にんにくと玉ねぎをいれて、オリーブオイルをかける。
4.
蓋をして5分むしやき
5.
合わせ調味料をかける。
6.
火加減を強火にし一分につめる。
7.
蓋をして火をとめ、出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5993073
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