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レンジでチン♪ディアボラ風ソース
by ちゃんちゃかママ
フライパンやオーブンでメインを焼いてる間に、ちゃっとレンジでなんちゃってディアボラ風ソースができちゃいます♪
コツ、ポイント
肉汁と合わせたらもっと旨味がプラスされ美味しいです(^^)
材料
(2人分)
玉ねぎ
半玉
クレイジーソルト
お好み
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
ニンニクチューブ
2ミリ位
レモン汁
お好み
オリーブオイル
大さじ1
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
いつもと違う味付でチキンソテーが食べたいと思い、フライパンを使わないもので考えました(^^)
1.
玉ねぎをみじん切りにする ※一人分は大体1/4
2.
耐熱皿にみじん切りにした玉ねぎを入れ、クレイジーソルト・醤油・料理酒・みりん・ニンニクチューブを入れスプーンなどで混ぜる
3.
フワッとラップをして、600wで3分。 ※我家は700w
4.
取り出してまぜる。玉ねぎの火の通り具合を確認し、もう少し柔らかい方が良ければ追加で1分チンする。
5.
最後にお好みでオリーブオイルとレモン汁とクレイジーソルトで味を整え完成!パセリを入れるときれいです!
https://cookpad.com/recipe/5993341
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