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簡単♪ピリ辛坦々うどん
by Kuro28nM
ピリ辛でめちゃ美味しい♪なのに簡単にできます♪
コツ、ポイント
お好みでコチュジャンを足しても美味しいです♪お子さんがいる場合は豆板醤の量を少なめにしてください♪
材料
(2人分)
うどん
2玉
ひき肉
250g
長ネギ
1/2本
にんにくチューブ
5cm
しょうがチューブ
5cm
ごま油
大さじ1
〇水
100cc
〇料理酒
50cc
〇味噌
大さじ3
〇豆板醤
大さじ1.5
〇砂糖
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
簡単に美味しい坦々うどんが作れないかと考えました。大人の味です。
1.
長ネギはみじん切りにしておく。
2.
〇の材料を全て混ぜ合わせておく。
3.
フライパンにごま油を入れて弱火でにんにく、しょうがを炒める。
4.
香りがしてきたらひき肉、長ネギを加えて中火で炒める。火が通ったら混ぜておいた〇を入れて5分程煮込む。
5.
表示通り茹でたうどんに乗せたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/5993726
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