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簡単で栄養のある豆腐・納豆入りオムレツ
by みっちゃん❇️68
前日作ったキムチ餃子の残りの具材が有ったのでオムレツにして見ました。納豆&チーズ入りは良く作りますが此方もお勧めです。
コツ、ポイント
卵はフライパンに一気に流し込み、卵が固まらない内に具材を包む。包む時は片方の卵を真ん中まで折り反対側の卵に乗せる。具材と卵を全部混ぜて簡単に焼いてもいいですよ。
材料
(人数分)
卵
一人2個
豆腐
適量
豚挽肉
適量
キムチ
適量
チーズ
適量
納豆
2人で1パック
このレシピの生い立ち
残り物を入れてオムレツにしました。豆腐と納豆チーズが入り栄養が有り美味しいです。温かい内に食べかくださいね。
1.
豆腐はレンジで600w3分・クッキングペーパーに包み重しをして水切りをする。キムチはみじん切りにする。
2.
豚挽肉と水切りした豆腐・キムチをボールに入れて混ぜる。フライパンに油をひいて上の具材を炒めて皿に移す。
3.
卵一人2個をボールに溶いて塩少々加える。フライパンに油をひき卵を流し入れ、真ん中に2)の具材を入れチーズを乗せる。
4.
具材を半分に折りたたむ用に包む。
https://cookpad.com/recipe/5994516
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