文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カレールーでカレーうどん
by 呑んだくれなつ
カレールーで手軽にカレーうどん! 休日ランチにもぴったり!
コツ、ポイント
・カレールーだけでもいいのですが、よりカレー感を出したいのでカレー粉も追加で。 ・とろっとしてるおつゆがよかったので、とろみちゃんを使いました。
材料
うどん
2玉
カレーのルー
2かけ
昆布出汁粉
4g
カレー粉
小さじ1
とろみちゃん
小さじ1.5
水
700cc
もやし
1袋
ネギ
1/2本
えのき
1/2パック
冷凍いんげん
6本
ウィンナー
3本
油あげ
1/2枚
このレシピの生い立ち
カレーうどんが急に食べたくなって! ヒガシマルがなかったので、買い置きのカレールーで作りました。
1.
えのきは半分に、ウィンナーは一口大、ネギは斜め切りにします。 冷凍いんげんは手で折ります。
2.
鍋に水と昆布出汁粉を入れ沸騰したら、えのき、ネギ、ウィンナー、いんげんを入れくたっとするまで煮ます。
3.
油あげは細かく切って油抜きをします。 面倒なので、マグカップに水を入れて2分チンしてその中で油抜き。
4.
油あげ、もやし、白だしを入れくたっと煮ます。
5.
煮えたらカレールーを2個を入れ、溶けたらカレー粉、とろみちゃんを入れておつゆの出来上がり!
6.
うどんを入れてあっためたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5994650
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.