エスニック風の春菊サラダ。
茹でないので栄養も逃しません。
コツ、ポイント
ナンプラーは物によって塩気が違うので、調節して下さい。
時間が経つとしなっとしてしまうので、食べきる分だけ作ります。
このレシピの生い立ち
春菊を生で食べたくて考えました。
1.
水で洗った春菊を3、4㎝にザクザク切る。下の方の茎は斜めに切る。
3.
ごま油、ナンプラー、レモン汁を入れてあえる。できあがり。
https://cookpad.com/recipe/5994693
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