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スキレットでレタス焼売
by クックVOY1Q3☆
簡単で手間要らず、混ぜて焼くだけです。濃いめの焼売がレタスのサッパリで味を引き立てます。とっても美味しいですよ。
コツ、ポイント
蓋をして、弱火でじっくりと焼いて下さい。小皿に取り分けて頂いて下さい。お好みで辛子、ケチャップ等を付けてどうぞ。
材料
(スキレット18cm 3~4人分)
豚ひき肉
200g
豆腐
150g
片栗粉
大3
☆醤油
大1
☆オイスターソース
大1
☆砂糖
大1
☆鶏ガラスープの素
大1
☆ごま油
小2
☆すりおろしニンニク
適量
レタス
半個
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
焼売が好きですが、小さく小分けしたり、蒸すのが面倒で焼いてしまいました。
1.
豆腐はしっかり水切りをしておく。
2.
レタスは千切りにしておく。多いと思いますが、火を入れるとかさが減ります。
3.
ボールに挽き肉、豆腐、片栗粉、☆印の調味料を入れ良くかき混ぜる。
4.
スキレットを温めてオリーブオイルをひき、ボールの材料を入れて表面を整え弱火で蓋をし15分程度焼く。
5.
箸を刺して透明の汁が出たらレタスを山盛りにして蓋をし5分程度焼いたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5994870
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