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鮭のクリームパスタ
by ゆずぱ☆
簡単でパスタが食べたい時にさっと作って食べられます。
コツ、ポイント
もう少しクリーミーが良いならパルメザンチーズをたしたら良いし、きのこを入れたり具材を変えても美味しくできます。
材料
(2人分)
玉ねぎ
1玉
鮭(骨なし)
1切れ
冷凍ほうれん草
適量
パスタ
2束
バター
10〜15g
小麦粉
大さじ2
牛乳
250cc
生クリーム
50cc
パルメザンチーズ
大さじ1
コンソメ
小さじ2
塩
適量
こしょう
適量
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったパスタに少しアレンジをして生クリームを入れて作ってみたら美味しかったので覚書として。
1.
玉ねぎを薄く切る
2.
鮭に塩こしょうをふる
3.
フライパンに玉ねぎ、鮭を入れ火が通ったら鮭をほぐす
4.
パスタを茹でる ※普段より1〜2分短く
5.
3にバターを溶かして、溶けたら小麦粉を入れる ※ダマにならないサラサラの小麦粉なら作りやすい
6.
牛乳と生クリーム、コンソメとパルメザンチーズを入れて混ぜ合わせる
7.
冷凍ほうれん草を入れて少し火を通す
8.
茹で上がったパスタを入れて、塩とこしょうで味を整えて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5995235
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