鶏肉と豆腐がメインなので低糖質・ヘルシーです。ダイエット中の方にもオススメです。
両親もお気に入りのメニューです♪
コツ、ポイント
にんじんを少し加熱しておくと柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
鶏肉を使ったメニューを増やすために、、
1.
[下準備]
ひじきを戻し、水気を切っておく(レンジで1分加熱すると時短になります)
2.
にんじんとしいたけをみじん切りにし、にんじんはレンジで20秒くらい加熱しておく
3.
[ハンバーグ作り]
ボールにタネの材料を全て入れ混ぜる
☆のタレの材料を混ぜておく
4.
油をしいたフライパンにお好きな大きさに形成したタネを焼く
中火で2分、ひっくり返し水を少し入れて蒸し焼きで3分焼く
5.
ハンバーグが焼けたら、お皿に一旦取りだす
同じフライパンに☆のタレを入れてとろみを付ける(弱火)
7.
青じそドレッシングもさっぱりと頂けるのでオススメです♪
https://cookpad.com/recipe/5995323
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