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チクワとえのきのポン酢炒め
by いいくん
☆話題入り感謝☆ あっという間に出来ちゃいます^^ つまみ仕様なら生姜はたっぷりがオススメ♪
コツ、ポイント
生姜はチューブでもOkですが、生をおろしたほうを断然オススメします。 コーティング加工のフライパンを使用しました、ごま油の量はお好みで。
材料
(2~3人)
チクワ
4本(一袋)
えのき
200g
味ぽん(ポン酢)
大匙1強
生姜
大きめ1片
ごま油
小匙1
このレシピの生い立ち
深夜帰りの夫へのもう1品に冷蔵庫であるもので作りました。
1.
チクワは縦に半分に切って長いままの細切りにする。 えのきは石突をとってほぐしておく。 生姜はおろしておく。
2.
ごま油を熱し、おろし生姜に香りが出てきたフライパンにチクワを入れてごま油を絡めるように軽く焼き、えのきを入れる
3.
ポン酢をいれてえのきがしんなりしてきたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/599535
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