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さつまいもを電子レンジで加熱すると、水分が余分に飛んでしまいパサパサになりがちです。耐熱容器にさつまいもを入れたら、少し水を振りかけてラップで覆って加熱すると、電子レンジでもしっとりやわらかくできますよ。