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鶏肉のオイスターソース煮
by がちゃぴ
本当は豚肉好きなんですけど、なぜか鶏レシピばかり・・・これも簡単、早い、安い!でつい作ってしまいます。
コツ、ポイント
もちろん青梗菜でなくていいんです。他のでも。
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
青梗菜
1株
しょうが
1/2片
酒
1/4カップ
酢
大さじ1
オイスターソース
大さじ2
このレシピの生い立ち
きょうの料理に昔載ってたのをあっさりバージョンにアレンジしました。
1.
鶏肉は一口大に切り、しょうがはスライス、青梗菜は適当に切っておきます。
2.
青梗菜以外の全ての材料、調味料を鍋に入れて蓋をして、弱火にかけます。(7~8分くらいかな?)途中でひっくり返してね。
3.
鶏肉にだいたい火が通ったら青梗菜を加え、青梗菜がしんなりしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/59965
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