沖縄で料理教室をされている松本嘉代子先生の天ぷらの割合で作りました!
今回はお魚ε( ε ˙³˙)з.。oO
コツ、ポイント
とあるお豆腐屋さんが沖縄天ぷらを始めて気になってしかたなかったので調べてつくってみました!
お魚以外も行けますね!
これがアメリカンドッグのように売っている
沖縄…最高!
1.
お魚は白身魚やお好みで(●´ω`●)
切り分けて薄塩をし身を引き締めます
8.
お魚に火が通り(すぐ通ります)程よい揚げ色になったら
10.
切ってみると身がホロホロになりました(^_^;)
https://cookpad.com/recipe/5996747
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