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レンジで簡単。舞茸のねぎナムル
by xxまぁやxx
ビタミンb群、ビタミンD、亜鉛、銅、カリウムが豊富な舞茸。 ダイエット中の副菜に最適。
コツ、ポイント
ポイントはみじん切りにしたネギ。 食感のアクセントとなり、味も絡みやすくなるので、ぜひ入れてください。
材料
(2人分)
舞茸
1パック
長ネギ
10cm
醤油
小さじ1
鶏ガラ
小さじ1
ニンニクチューブ
1cm
ごま油
小さじ2
いりごま
適量
このレシピの生い立ち
火を使わず、簡単に副菜を作りたく考えました。 多めに作って作り置きしとくのも良いでしょう。
1.
ネギをみじん切りにする。
2.
耐熱ボウルに①と鶏ガラ、醤油、ニンニクを入れ、電子レンジで1分加熱する。(500w)
3.
別の耐熱容器に、ほぐした舞茸を入れ、レンジで2分加熱する。
4.
③に、②とごま油を入れよく和える。
5.
お皿に盛り付けて、最後にゴマをふれば完成。
https://cookpad.com/recipe/5997755
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