久しぶりによもぎご飯が食べたくなり、富澤商店の乾燥よもぎで作りました。付け合わせのニ色茶巾と合います^^
1.
富澤商店の乾燥よもぎ。子どもの手のひらほどの塊りを煮戻しました。
2.
お湯は2カップぐらい、このままご飯の炊飯へ使います。5分ほど煮るとよもぎの葉が柔らかくなります。
3.
玄米を炊飯したい量、さっと洗っておきました。
煮汁が粗熱がとれるまで待ちました。
4.
よもぎは細かく刻んで、炊飯器のお釜へ煮汁と一緒に。入れました、お塩少々。
5.
翌朝の炊き上がりは、草餅の香りがします。ご飯でも美味しいんですよ^^
6.
甘辛い味付けが合います、過去弁当は胡桃ちりめんでしたが今回は赤カブ甘酢、桜パスタです。
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甘いうぐいす豆と紫芋の茶巾と合います。お弁当盛り付け例。
https://cookpad.com/recipe/5998441
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