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とんかつのおにぎらず
by かっちゃん杉
とんかつに味噌カツソースをかけて野菜と玉子焼き♪色鮮やかなおにぎらずにしました。お弁当にもおすすめです。
コツ、ポイント
ご飯は薄く広げます。卵はとんかつを作る時に1/3だけ取り分けておきました。彩りに加えました。沢庵に代用しても綺麗で美味しいです。とんかつ以外はお好みの具材で作って下さい。
材料
(1人分)
ご飯
110g
海苔
1枚
わらじとんかつ(レシピID 5415797)またはお惣菜
1/3枚分
味噌カツソース(レシピID 5998933)
大さじ1
サニーレタス
1/3枚
卵(なくてもいいです)
1/3個
焼き用 サラダ油
適量
ブロッコリー(なくてもいいです)
小房2個
茹で用 塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
最近、何故かおにぎらずにハマってしまいました。ずいぶん時代遅れ?今日は味噌かつを作ったので、サラダ用の野菜と一緒に♪
1.
わらじとんかつを作りました。(レシピID 5415797)この1/3を使いました。お惣菜やご家庭のとんかつで♪
2.
レンチンで味噌かつソースを作る。(レシピID 5998933)とんかつソースでも(レシピID 6442713)
3.
とんかつ1/3に味噌かつ、またはとんかつソースを両面にかける。サニーレタスは手で千切りブロッコリーは塩茹でして湯切りする
4.
卵を溶き、玉子焼き器で薄焼きにして折り畳む。レンチンでも大丈夫。なくてもいいです。
5.
ラップを敷き海苔をのせ、ご飯を海苔の周囲2センチを残し広げる。サニーレタスを中央にのせる。
6.
味噌かつ(ソースかつ)をのせる。
7.
玉子焼きと、ブロッコリーをのせる。(なくてもいいです。具材はお好みで)
8.
さらにサニーレタスをのせる。
9.
対角を重なるように畳む。
10.
残りの対角も畳む。
11.
ラップで包み、包丁で切る。
12.
完成♪
https://cookpad.com/recipe/5998911
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