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レンコン生姜の甘酢きんぴら
by TAI★TAI
レンコンと生姜できんぴらです。カンタン酢でまろやかなお味になりましたよ。
コツ、ポイント
何にも無いです、簡単なの☆彡
材料
レンコン
200g
生姜
1片
ごま油
適宜
カンタン酢(ミツカン)
大1
昆布つゆ(ヤマサ)
大2
水
50cc
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい。そんな時に最適なきんぴらです。薄切りだから短時間で美味しく出来上がりますよ( ´∀`)
1.
生姜は千切り、レンコンは4当分に切って薄切りにし、水に漬ける。
2.
熱したフライパンにごま油を入れて、生姜を炒める。
3.
水切りしたレンコンも加えて、強めの中火で炒める。
4.
レンコンが透き通って来たら、水、カンタン酢、昆布つゆを加えて更に炒め合わす。
5.
水分が無くなったら、出来上がり。 器に盛り付けて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/6000710
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