りんごぼう!新発見!意外な組み合わせ!
でも美味しい!!
3.
卵を入れ、混ぜ、塩、お湯、牛乳を入れよく混ぜる。
4.
(混ぜる工程はフードプロセッサーでもビニール袋でもボールでもそれぞれがやりやすい方法で)
5.
混ぜたら30度程度のオーブン、室温で1時間程度発酵させる。(一次発酵)
6.
ガス抜きをする。ぐー!でパンチをし、生地を改めて捏ねる。
7.
好きな形に成形し二次発酵を行う。(ベンチタイム)
9.
りんごは皮つきのまま斜めにスライスし、塩水につける。
13.
パンが焼けて、りんごぼうが冷めたらパンにマヨネーズを塗り入れる。
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