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お野菜ぺろりメニュー[スナップエンドウ]
by 現役バイヤー:怜悧
ベジフルアドバイザー、食育アドバイザーがお勧めする、子供と一緒に旬を美味しく食べるメニュー ★スナップエンドウ
コツ、ポイント
スナップエンドウの筋取りが少し手間ですが、マヨネーズ以外の調味料は使わないので、楽チンです★ スナップエンドウは甘味もしっかりあるので、子供もぺろっと食べてくれます! ※子供は4才~を想定
材料
(大人2人+子供1人)
スナップエンドウ
12本お好み量
ベーコン
50g〜100gお好み量
マヨネーズ
適当
このレシピの生い立ち
現役バイヤーで、飲食店さんのメニューを考えながら旬の食材を探す日々だからこそ、子供が野菜を沢山食べれて、且つ、簡単なメニューを常に考えます。 ★スナップエンドウおすすめ時期1~2月
1.
スナップエンドウはスジを取って、水洗いします! キッチンペーパーで軽く水気を取って下さい。
2.
お皿に重ならないよう並べてラップをします!
3.
そのまま電子レンジへ! 600wで1分半チンします!
4.
チン終わったら、キッチンペーパーで軽く水分を取ります。
5.
細かく切ったベーコンを少しかりっとするまで炒めます。
6.
スナップエンドウの上にベーコンを散らします!
7.
マヨネーズをかけて出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/6001417
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