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酒粕入りチーズ味噌の白和え衣
by はなびし草
コクのあるものばかりで作った和え衣なので、クセになるクリーミーな美味しさです。
コツ、ポイント
和えるものによって衣の量を調整してください。 麦味噌を使うので独特の味わいです。 他の味噌では試してないのでお勧め出来ません。
材料
(4人分)
クリームチーズ
50g
麦味噌
35g
砂糖
25g
すりごま
大さじ1.5
酒粕
5g
熱湯
大さじ1弱
このレシピの生い立ち
白和えを作ろうと思ったら豆腐を買い忘れて、代わりに使ったクリームチーズの和え衣が好評だったので。
1.
泡立て器で材料全てを混ぜるだけ。
2.
白菜とニンジンと豆苗を茹でて水気をよく切って、食べる直前に1とあえたもの。
https://cookpad.com/recipe/6002588
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