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コープ大豆とツナのサラダ
by マサプリ
あらかじめほうれん草にだし醤油を染み込ませることで、和風なサラダになり、だいたいどんなおかずにも合う味になります。
材料
(3、4人分)
コープ 大豆缶
1缶
ツナ缶
1缶
ほうれん草
2〜3把
にんじん
1/3本
だし醤油(白だし、醤油でもよい)
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
黒胡椒
ひとかけ
このレシピの生い立ち
常備しているコープの大豆と冷蔵庫の残り物でサラダを作りました。
1.
コープの大豆缶とツナ缶を用意します。
2.
にんじんを薄く一口大に切り分けます。お湯を沸かし塩少々を入れにんじんを茹でます。ほうれん草も茹でて一口大に切ります。
3.
②の水気を切り、だし醤油(または白だし)をかけてしばらく器に入れたまま放置します。
4.
器を傾けて③の水分(だし醤油)を軽く切り、大豆、ツナと混ぜ合わせます。マヨネーズと黒胡椒をかけてさらに混ぜ合わせます。
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