コツ、ポイント
ドレッシングが無ければ酢、リンゴ酢とかレモンとか酸味のあるものでOK。またちょっとずつ色々試すのも良し。胡麻タレとかもどうだろう・・?
このレシピの生い立ち
目の前にドレッシングがあったから。
1.
野菜を軽く炒め、コンソメ、塩胡椒で薄味の野菜スープを作る。水はひたひた位で。
3.
水分が吸収されたら、お皿に盛りドレッシングを少量かける。パセリかネギを散らすと綺麗。
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