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簡単♡白菜と挽肉のふんわりお好み焼き
by きこりカフェ
優しい食感の白菜でふわふわ♡ 挽肉の旨味が全体に広がって美味しい! フライパンで大きめ一枚が焼ける分量です。
コツ、ポイント
全体をふんわり、ざっくり混ぜること。
材料
(大1枚分)
お好み焼き粉
50g
水
50g
卵
1個
白菜2〜3枚
約180g
挽肉
約30g
天かす
大さじ2
油
大さじ1
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
お肉が挽肉しかなく、作ってみたら美味しくできました。
1.
お好み焼き粉、水、卵をざっと混ぜる。
2.
白菜を粗くみじん切りして、①に天かす、挽肉とともに入れて底からざっと混ぜる。
3.
フライパンに油をひいて中火で熱し、ジュッというくらいになったら生地を広げ入れる。
4.
中火で蓋をして両面3分ずつ焼く。
5.
裏返して、弱火にしてとろけるチーズをのせる。蓋をして、約1分チーズが溶けたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6003714
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