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ネバネバ~~オクラとかぼちゃのサラダ
by rikuri07
いつものオクラのマヨ和えに、冷蔵庫にあったかぼちゃを合わせました
コツ、ポイント
かぼちゃのカタチが残ったのが好きな方は茹で時間で調節してください。
材料
(2~3人分)
オクラ
10本~
かぼちゃ
1/4
マヨネーズ
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩・胡椒
少々
このレシピの生い立ち
いつもオクラのマヨしょうゆ和えに、冷蔵庫にあったかぼちゃの残り加えたらどうだろう!とやってみたら、意外と美味しかったので。
1.
かぼちゃは一口大に切り茹でてやわらかくする(レンジでもOK)。 オクラも茹でて3-5m輪切りにする 。
2.
1をボールにいれ、マヨネーズ、しょうゆを加え、かぼちゃをつぶしながら混ぜる。塩・胡椒で味をととのえる。
https://cookpad.com/recipe/600428
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