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鶏肉とねぎの黒酢煮
by まりり~~ん♪
旬のねぎがたっぷり食べられる。
材料
鶏もも肉
1枚
塩、こしょう
各少々
片栗粉
適量
ねぎ(斜め薄切り)
大1本
ごま油
小1
■
調味料
黒酢
大2
水
大2
酒
大1
醤油
大1
砂糖
小1
このレシピの生い立ち
煮るとねぎがくたっとして嵩がだいぶん減るのでねぎ2本でも良いかも。
1.
鶏肉は一口大に切り塩、コショウを振り片栗粉をまぶす。 ねぎは斜め薄切り。調味料は合わせておく。
2.
ごま油で鶏肉を炒める。
3.
鶏肉が両面こんがりとしたらねぎを入れひとまぜして調味料を入れ弱めの中火で10分煮る。
https://cookpad.com/recipe/6005428
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