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板チョコを使用したお手軽なのに本格的な味わいのテリーヌショコラです。板チョコの甘さをカバーするのに純ココアの添加量を微調整しました。 湯煎で泡立てた卵がクシュッと食感とともに口の中でチョコがとろけていく絶品です。