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HBで海老餅 (PY-E631)
by クック0DI640☆
餅の中では海老餅が一番好きです
コツ、ポイント
砂糖はカチカチにならないようにする為です 保存は冷凍庫で
材料
餅米
560g
水
380cc
エビ
40g
砂糖
20g
このレシピの生い立ち
昔は餅つき機でしたが1日作業なのでHBに変更しました 我が家のHBでは1時間50分で できます
1.
餅米を洗いザルで30分水を切ります
2.
FBに水 餅米を入れ 餅コースを選択しスタートボタンを押します
3.
ミキサーにてエビを粉砕します
4.
説明書により完了する約25分前に粉砕したエビと砂糖を投入します
5.
手 もしくはスクレーパーにて分け平丸に成形します
https://cookpad.com/recipe/6006143
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