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大根のごま味噌金平
by 北海道
副菜にピッタリです☆
コツ、ポイント
エネルギー74kcal、塩分0.8g
材料
(2人分)
大根
1/8本
人参
1/5本
しらたき
40g
いんげん
3~4本
油
小さじ1
■
調味料
味噌
小さじ1
砂糖
小さじ1
めんつゆ
小さじ1
だし汁
100cc
白すりごま
小さじ2
このレシピの生い立ち
江別市からご提供いただいた管理栄養士考案レシピです。
1.
大根、人参は厚めのイチョウ切り、しらたきは5cm程度の長さ、いんげんは2cmの長さに切ります。
2.
鍋に油を熱し、大根、人参、しらたきを炒めます。
3.
調味料を加え、大根がやわらかくなるまで弱火で煮ます。
4.
いんげんを加え、3分程煮たら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6006154
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