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簡単副菜レンコンのクリチー和え
by あおとくる農家飯
フライパン一つでパパッと作れるレンコンのおかず。見た目は地味ですが、我が家の定番おかずです。
コツ、ポイント
とっても簡単なので手軽に作ってください(^^)
材料
レンコン
1節
オリーブオイル
多めに
塩胡椒
適量
kiriクリームチーズ
1ピース
このレシピの生い立ち
徳島はレンコンの産地!美味しいレンコンが手に入るので。
1.
レンコンは綺麗に洗って、皮付きのまま薄めに輪切りにしていきます
2.
オリーブオイルで炒め、濃いめに塩胡椒で味をつけます(カリカリに焼いても美味しいです!)
3.
kiriクリームチーズを1ピース入れて、レンコンとまんべんなく絡み合ったら完成です!
https://cookpad.com/recipe/6006426
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