特に変わった味でもない普通のスープなんですが、なんだか美味しいです。
コツ、ポイント
たぶん旨味のポイントは厚揚げです。
入れることをオススメします!
もっと味気が欲しい方は、火を止める直前に塩や胡椒で調整お願いします。
このレシピの生い立ち
たまたま美味しくできました!
1.
材料をお好みの形に切ります。
(大体の大きさ・形を揃えると食べやすいです。今回は厚揚げ以外は短冊型です。)
2.
鍋に材料、水、出汁を入れて火をつけます。沸騰したら5分煮れば完成!
(人参が柔らかくなればOK)
https://cookpad.com/recipe/6007036
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