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グラタン
by 茨城県高萩市
茨城県産の野菜を使ってグラタンを作りました。
コツ、ポイント
よく火がとおるようにじゃがいもを薄く切った。
材料
(4人分)
マカロニ
50g
小麦粉
30g
ブロッコリー
1つ
卵
1つ
じゃがいも
2つ(小)
たまねぎ
2つ(小)
水
100cc
こしょう
少々
牛乳
400cc
このレシピの生い立ち
高萩市内の小学6年生が地元野菜や特産物を使って冬休みの宿題で作成しました。
1.
じゃがいもとたまねぎを水で洗う。
2.
じゃがいもとたまねぎを薄く切る。 フライパンに平になるようにのせる。
3.
じゃがいもとたまねぎの上にマカロニをのせ、ホワイトソース(小麦粉と牛乳、こしょうと水を混ぜたもの)をかける。
4.
電子レンジで温める。
5.
その間にブロッコリーと卵をゆでる。
6.
ブロッコリーと卵を盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/6008266
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