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お弁当に♪簡単!鶏むね肉の麺つゆマヨ焼き
by すいーつだんし
「麺つゆ」×「マヨネーズ」でコクと旨みがプラスされた鶏むね肉は、とてもジューシーに仕上がります♪お弁当にもピッタリです☆
コツ、ポイント
※麺つゆで「3倍濃縮」のものを使うときは、「大さじ2」を「大さじ1と1/3」に変更してくださいね♪
材料
(2人~4人分)
鶏むね肉
400g
片栗粉
大さじ2
サラダ油
大さじ1/2
白いりごま
お好みの量
A 酒
大さじ1
A マヨネーズ
大さじ1
A 砂糖
小さじ1
B 麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ2
B マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
晩ご飯やお弁当で大活躍するレシピです☆ぜひ、お試しください^^
1.
鶏むね肉をそぎ切りにする。
2.
1にAを全て入れてよく絡め、冷蔵庫で10分程度漬けこむ。(これで鶏むね肉がより柔らかくなります♪)
3.
2に片栗粉大さじ2を入れてよく混ぜる。フライパンにサラダ油を敷いて中火にかけ、2の鶏むね肉の両面をしっかりと焼く。
4.
3にBを入れて、調味料をよく絡める。
5.
お皿に盛り、お好みで白いりごまを散らして完成♪
https://cookpad.com/recipe/6008705
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