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簡単♥野菜たっぷりクリーム煮
by mï♡go
茹でたマカロニを入れて、チーズトッピングしてトースターに入れればグラタンに。このままでも全然OK♥
材料
(2〜3人分)
じゃがいも
一個
鶏肉
250g
ほうれん草
2束
椎茸
3個
玉ねぎ
1個
バター
10g
ニンニクチューブ
1cm
塩胡椒
少々
小麦粉
大さじ2
生クリーム
200ml
生クリームなければ牛乳
200ml
このレシピの生い立ち
子供がなかなか野菜を食べてくれず、食べて欲しい野菜をぶち込みました!
1.
じゃがいもは皮を剥いて、一口大にカットして、レンチンしておく。
2.
鶏肉、ほうれん草、椎茸は一口大に。玉ねぎはスライスしておく。
3.
熱したフライパンにバターとニンニクを入れて香りが出てきたら鶏肉を炒める。
4.
鶏肉全体が色が変わったらその他の野菜炒めを一気に入れてしんなりするまで炒める。
5.
塩胡椒をし、全体になじんだら、火を止めて小麦粉を投入し、全体になじませる。
6.
生クリーム(牛乳でも可)と、コンソメを入れて再度火をつける。グツグツしてきたら弱火にし、煮込むだけ!
https://cookpad.com/recipe/6008789
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