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教わったまま、漬けました。サラダでも、食べられるらしいので、毎日味見がてら食べていたら、丁度いいつけ具合の頃には、なくなってしまいました(^◇^;)義母がさいる、グループホームの近くに菊芋を売っているお店を発見。早速購入。