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大根と鶏肉の簡単煮
by ♪bird♪
ショウガがポイント
材料
(2)
大根
半本
鶏もも肉
500g
しょうが輪切り
1個分
ごま油
大匙2
酒
カップ1
醤油
カップ1/2
水
適量
しょうが千切り
一個分
このレシピの生い立ち
覚書
1.
大根は皮ごと食べやすい大きさに切る。鶏肉も食べやすい大きさに切る。ショウガは一個千切り、一個輪切り。
2.
鍋にごま油を熱し、鶏肉ショウガの輪切りを炒める。大根を加えさらに炒める。
3.
酒、しょうゆ、水を材料が半分つかるくらい入れて、強火。あくをすくったら、落し蓋をして、中弱火で汁が少し残るまで煮る。
4.
器にもり、ショウガの千切りを乗せる。
https://cookpad.com/recipe/6009036
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