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たらとじゃがいものスープ
by ♪bird♪
ほっこり
材料
(2)
じゃがいも
3
セロリ
1本
長ネギ
1本
たら
2切れ
にんにく輪切り
2かけ
■
(下味)
塩コショウ
少々
酒
少々
■
(スープ)
水
4カップ
コンソメ
小さじ1
ローリエ
1枚
牛乳
1カップ
ドライパセリ
少々
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
覚書。
1.
ジャガイモは皮をむいて輪切り。セロリと長ネギは小口切り。ギンダラは大き目の一口大に切り、下味をつける。
2.
鍋に水、コンソメを入れ、タラ以外の具を入れて煮る。ジャガイモが柔らかくなったら、タラを入れる。
3.
牛乳、ドライパセリ、塩コショウで味を決めて完成。
https://cookpad.com/recipe/6009069
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