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手作りピザ生地
by meimasa
発酵がないから簡単!冷蔵庫にある物ですぐ出来る! 子供のお手伝いにもピッタリ!
コツ、ポイント
気軽な感じで(笑 ソース、具は何でもOK! 冷蔵庫の整理がてら…笑 子供と一緒に楽しみながら!
材料
(22〜24cm位1枚分)
強力粉
100g
米粉or大麦粉or全粒粉or薄力粉
25g
砂糖
10g
塩
2g
ドライイースト
2g
オリーブオイル
10g
ぬるま湯
70〜75cc
ソース、具
お好みで
チーズ、粉チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
家でも簡単にパンの要領でピザが作れないかな? 子供と一緒に具をのせたりしたいな!からの流れで!
1.
大きめのボールに粉類を全て入れる! ※ドライイーストと塩は対面になるように!! ※写真は全粒粉
2.
オリーブオイルを入れて、ぬるま湯をイーストにめがけて入れたら全体を混ぜこねる! ※そんなにこねなくてもまとまればOK!
3.
丸くしてボールの中に入れ上にかために絞ったぬれ布巾等をかけて温かい所に置いておく!
4.
オーブンに天板入れたまま250度に予熱開始! ソースやピザにのせる野菜等も食べやすく切って準備する。
5.
生地をシートの上に取り出して綿棒や手で広げながら大きな円を作っていく! ※真ん中から外側に向かって押さえていくように。
6.
ソース、具、チーズ等を盛り付ける。 予熱しておいたオーブンから天板を取り出しシートごと天板にのせて12分位焼いて完成!
https://cookpad.com/recipe/6009715
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