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スパイシー手羽先のグリル焼き【減塩】
by とまとママ☆
塩糀と焼酎で漬け込んで 魚焼きグリルで焼くだけなので 楽ちんレシピ お弁当のおかずやお酒のアテにも最高 一味でピリ辛。
コツ、ポイント
1度焼いてから放置すると中まで火が 入り骨の周りまで焼けます。 ※魚焼きグリルは上下タイプです。
材料
(4人分)
鶏手羽先
12本
・A焼酎
50ml
・Aおろしにんにく(チューブ)
小さじ1
・A塩糀
小さじ2
ハウス 一味唐がらし
適量
このレシピの生い立ち
業務スーパーで手羽先を買ったので 作ってみました。 漬け込んで焼くだけなのに とっても美味しい~。 1日漬け込むとかなり 美味しくなります。
1.
キッチンハサミで裏側(皮面じゃない方)を切る。 ※味を染み込ませ、火の通りを良くする。
2.
Aを加える。
3.
手で揉み、ジッパー付きビニール袋に入れ、半日~1日 冷蔵庫に入れる。
4.
魚焼きグリルに並べ、 弱火で10分焼き、火を止め 30分放置し、食べる前に5分中火で焼く。
5.
皿に盛り付け、一味唐がらし または、七味唐がらしを 振り、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6009876
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