フルーツ飴は失敗する人が多いですが、火を消すタイミングを間違えなければ成功します!!
コツ、ポイント
フルーツの水分を除いてあげる
加熱中はかき混ぜない
常温でも固まりますが、冷蔵庫で冷やした方が美味しかったです!
このレシピの生い立ち
YouTubeでみて食べたくなりました
1.
お好みのフルーツに爪楊枝をさす
(フルーツの水分は除いてください。飴が上手くつかなくなります)
3.
だんだんフツフツとしてくるので、そのまま7分程加熱させる
(この時絶対かき混ぜない!)
4.
スプーンで少しすくって、皿に垂らしてすぐ飴になるほどに熱したら火を止める。
フルーツに飴をつけて、冷蔵庫で冷やす
5.
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ありがとうございます!!!
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