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大根とカニカマの和風サラダ
by お料理ニャロメ
鰹出汁の風味とねぎで仕上げた和風サラダです。カニカマと大根・貝割れに、とても合いますよ♪
コツ、ポイント
大根は水分が多いので2回は絞ります。 ねぎとカニカマで旨味が出ます。 時間が経つと水分が出るので、食べる直前に和えます。
材料
(3人分)
大根
250g
塩
小さじ1/3
貝割れ
30g
カニカマ
50g
細ねぎ
2本
白胡麻
大さじ1
■
ドレッシング
マヨネーズ
30g
和風出汁の素
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
レモン汁
小さじ1/2
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい!冷蔵庫を眺めながら、また考える?もうこれしか無い・・と思い作りました。
1.
カニカマはほぐし、貝割れは1/3に切る。大根は3センチの細切り、ねぎは小口切りにする。
2.
ボールにドレッシングの調味料を合わせる。
3.
大根に塩を入れ、2回ぎゅーっと絞り水分を取る。
4.
2のボールの中に大根・カニカマを入れ混ぜる。
5.
次に貝割れ・ねぎも入れる。
6.
食べる直前に和えます。 *時間が経つと水分が出るので、早めにお召し上がり下さい。
7.
なおきんとんさんが初レポ下さいました!いつもありがとうございます。嬉しいコメント感謝です。
8.
マヨネーズ以外の調味料に誤りがありました。訂正してお詫びいたします。
https://cookpad.com/recipe/6011121
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