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コーンポタージュスープ
by みっちゃん❇️68
人気検索でトップ10入りしました。コーンの優しい味がとても美味しいです。(*^^*)
コツ、ポイント
クリームコーンはミキサーにかけると更に口あたりがなめらかになります。
材料
(4人分)
クリームコーン
小2缶(360g)
牛乳
100cc
生クリーム
50cc
パセリみじん切り
少々
バター
20g
小麦粉
大匙2
チキンスープの素
2個
月桂樹葉
一枚
塩・胡椒・ナツメグ
各少々
このレシピの生い立ち
ノートに載ってたのが美味しかったので 作くりました。
1.
クリームコーンはミキサーにかける。鍋にバターをとかし小麦粉を入れて弱火で炒める。
2.
鍋を火からおろしてお湯400Ccを少しずつ入れて伸ばし、チキンスープの素・月桂樹の葉も入れ火にかける。
3.
火にかけたらよくかき混ぜながらひと煮立ちさせてとろみをつける。
4.
3)にクリームコーンと牛乳を加えて塩・胡椒・ナツメグ少々入れて味を整え生クリームを加えて混ぜ器に盛りパセリを散らす。
5.
2020年2月13日人気検索でトップ10入りしました。皆様はお蔭です。有り難うございました。感謝
https://cookpad.com/recipe/6011758
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