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いかとピーマンのマヨ炒め
by 単!!
いかの香ばしさとマヨネーズのまったりした酸っぱさが良く合うところへピーマンを加えました、これもいけますよ
コツ、ポイント
にんにくが微妙なアクセントとしていい味出します
材料
(1人分)
いか
100g
ピーマン
3個
白ねぎ
10センチ
にんにく
1片
●しょうゆ
小さじ1
●マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
こんな感じのおかずが会社の社員食堂で出てきました、結構美味しくてレシピを推察して作りました
1.
いかの胴は輪切り、ピーマンは種を除いて食べ易い大きさに切り、ねぎは1センチ幅の斜め薄切りに切る
2.
にんにくはみじん切りに切る
3.
フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、にんにくを炒め香りが立つと、いか、ピーマン、白ねぎを加えて炒める
4.
いかの色が変わってくると●を加えて弱火で炒める
5.
お皿に盛って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6011994
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