文字サイズ:
小
中
大
印刷する
冷凍ごはんとコンソメの素で簡単リゾット♫
by かわちえさん
冷凍ごはんとコンソメの素と適当な材料で30分以内に出来ちゃう簡単なリゾットです(^-^)チーズを足せばチーズリゾットに!
コツ、ポイント
冷凍ごはんを解凍後、軽く水洗いすることで出来上がりがベトベトしすぎません。 オリーブオイルでも出来ますが、バターを使うことで風味が豊かになりますよ♪ 野菜やベーコンはもちろん冷蔵庫の中にある食材で作れます。
材料
(2人分)
冷凍ごはん
茶碗2杯
しめじ
1/2株
玉ねぎ
1/4玉
スナップえんどう
6枚
ほうれん草
2束
ミニトマト
6個
ベーコン
3枚
バター
20g
にんにくチューブ
約5cm
水
300cc
コンソメの素
2キューブ
塩
約小さじ1/4
粗挽き黒コショウ
適量
あれば溶けるチーズ
50g
あれば乾燥バジル
適量
あればピンクペッパー
適量
このレシピの生い立ち
外食したのに小腹が減ったので、冷蔵庫にあるものでサクッと作りました^_^ 生にんにくが無かったのでにんにくチューブを使いましたが問題なしでした!
1.
冷凍ごはんは解凍する。
2.
ざるに入れて軽く水で洗う。
3.
水を切る。
4.
野菜を洗って切る。しめじは石づきを除いて房を分ける。玉ねぎは3ミリ幅くらいにスライス。スナップえんどうは筋を取り半分に。
5.
ほうれん草は1/3サイズにざく切りする。ミニトマトは半分に切る。
6.
ベーコンは1.5cm幅に切る。
7.
鍋にバターを入れて強めの弱火で溶かしながらトマト以外の野菜とベーコンを炒める。途中でにんにくチューブ5cmを入れ炒める。
8.
水を入れ、コンソメの素、ミニトマトを入れて中火で約5分煮る。
9.
ごはんを入れて、弱火で時々混ぜながら3分くらい煮る。
10.
塩コショウして味を整える。
11.
あったら溶けるチーズを入れて溶かし、軽く混ぜる。チーズリゾットになります♫
12.
完成です^_^
13.
お皿に盛って、お好みで乾燥バジルやピンクペッパーをかけても可愛いです★
14.
♫おまけのレシピ♫ 冷蔵庫の材料を活用できる中華あんのレシピです。 ID5860676
15.
簡単なのに万能的な塩味中華炒めのレシピです。 ID6003062
16.
カレー粉とひき肉で簡単に出来るキーマカレーです。 ID5843481
17.
思い立ったら出来ちゃうローストビーフです! ID5723389
18.
残ったカレーで作る王道カレーうどんです。和風だしの素でお蕎麦屋さんのカレーうどん風になります。 ID6022840
19.
和風だしの素とツナ缶で作るパスタレシピです。ID5820465
https://cookpad.com/recipe/6012033
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.