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前にアップした『湯葉のパリパリ揚げ煎餅 粗挽き黒胡椒味』。これは、このミルフィーユを作るために、揚げ衣の適量を調べるために、作ってみたもの。今回のが湯葉を揚げて、パイの代わりというか、パイもいいけど、湯葉で作っても美味しいというレシピ。