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スナップえんどう&キノコのマヨ炒め*
by アンドーナツ☆
好きなキノコをスナップえんどうと炒めて簡単後一品に 甘いスナップえんどうにキノコの香り〜
コツ、ポイント
キノコは椎茸、舞茸、しめじ、エリンギなど好きな物でどうぞ マヨネーズで味付けしてますが、足りない時は塩で調整して下さい
材料
スナップえんどう
約100g
キノコ(好みの)
1パック(約100g
マヨネーズ
大1
オリーブオイル
大1/2
粗挽き黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
今年はスナップえんどうが早くから特売状態なので、好きなキノコと組み合わせて食べたくて。
1.
スナップえんどうはスジをとる。キノコは食べやすい大きさする。
2.
フライパンにマヨネーズとオリーブオイルを入れ混ぜる
3.
②に①を入れよく混ぜてから、点火し、中弱火でフタをして2〜3分蒸し焼きにする →火をつける前
4.
フタをとり、全体を混ぜたら火をとめ、胡椒をかける
5.
2020.5.18 皆様のおかげで話題入りできました! このような時に本当にありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/6012114
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