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ぶりの照り焼き・保育園給食
by 日野市立保育園給食
しょうが醤油の味が美味しい!
コツ、ポイント
くっつきにくいホイルを使用する場合、漬け汁ごと入れて焼くとしっとりしつつ、しっかり味がついた出来上がりになります。
材料
(5人分)
ぶり切り身
5切れ
しょうが汁
5g
酒
5g
みりん
10g
しょうゆ
10g
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
保育園の魚料理のひとつです。園児もよく食べます。
1.
ぶりの切り身に下味をつけておく。
2.
天板にサラダ油少々をひき、ぶりをならべる。くっつきにくいホイルを使用する時は油は不要。
3.
オーブンで焼く。
https://cookpad.com/recipe/6012571
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