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スーラ—春雨スープ
by コイケ薬局
春雨を使用したヘルシーなスープです。
コツ、ポイント
酢は、アミノ酸を豊富に含んでおり、脂肪の合成を抑えて、体に脂肪を付きにくくする働きがあるので、ダイエット中には取り入れたい調味料です。
材料
(2人分)
水
2カップ
春雨(乾燥)
40g
玉ねぎ
30g
しめじ
30g
人参
20g
卵
1個
酢
大さじ1
ラー油
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
鶏がらスープの素
大さじ1
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
ダイエット中におすすめのレシピとして考案しました。
1.
玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきを落としてほぐし、人参は短冊切りにする。
2.
鍋に水を入れて、玉ねぎ、しめじ、人参も入れて茹でる。火が通ったら調味料と春雨を入れる。
3.
春雨が柔らかくなったら、溶き卵を流し入れる。
4.
スープカップによそい、ごまをのせて完成。
https://cookpad.com/recipe/6012664
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